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Niacine également appelée Vitamine B3 Vitamine PP La vitamine B3 est une autre vitamine essentielle à la production d'énergie. Peu sensible, elle est résistante à la chaleur, à l'oxydation et à la lumière mais peut-être éliminée avec l'eau. La vitamine...

Myrtilles Sauvages Noms communs: Airelle myrtille, brimbelle, raisin des bois, raisin de bruyère Nom scientifique : Vaccinium myrtillus Famille: Des éricacées La myrtille est un sous-arbrisseau à racines longues est traçantes. La tige, de 20 à 40 cm,...

Shiitaké: Noms communs : Champignon parfumé, lentin du chêne Nom scientifique : Lentinus edodes Famille: Polyporacée Star de la médecine traditionnelle chinoise, le shiitaké est consommé depuis la nuit des temps en Asie, où il est surnommé "élixir de...

L-Glutamine: La glutamine est un acide aminé: Les acides aminés sont des petites molécules qui, assemblées, forment une protéine ayant un rôle dans le corps humain. Elle ne fait cependant pas partie des acides aminés essentiels : C'est à dire qu'elle...

Astragale: Nom communs: Astragale, Fausse réglisse, Esparcette, Huang Qi Nom scientifique: Astragalus membranaceus Famille: Fabacées Les astragales sont des plantes de la famille des Fabacées appartenant au genre Astragalus, avec plus de 2 500 espèces,...

Inuline de Chicorée Noms scientifique : Cichorium intybus Noms communs: Chicorée sauvage, chicorée amère, cheveux de paysan, ascourbette, herbe à café, barbe de capucin Classification botanique: Famille des astéracées (Asteraceae) Description: Plante...

L-Lysine : La lysine est un acide aminée essentiel, elle doit être puisée dans l'alimentation car notre corps ne peut le produire. Elle a de nombreuses fonctions biologiques essentielles pour le bon fonctionnement de l'organisme. Cet acide aminé contribue...

Gluconate de Zinc Le zinc joue un rôle déterminant dans près de 200 réactions enzymatiques de notre organismes. Il est notamment indispensable au métabolisme des nutriments (protéines, glucides et lipides) et participe à la synthèse de l'ADN. Origine...

Baie de Goji Nom scientifique: Lycium barbarum. Noms communs: Goji, Baie de Goji, Baie du Lyciet commun, Lyciet de Barbarie, Plante du bonheur, Fruit du sourire, Fruit de la jeunesse éternelle. Classification botanique: Fruit de la jeunesse éternelle....

Fleurs de Papaye Nom Communs : Papayer, Melon des tropiques, Figuier des Îles Nom scientifique : Carica papaya, Classification botanique: Famille des caricacées (Caricaceae) Beaucoup de gens sont conscients des fortes enzymes digestives du fruit du Papayer...

Argousier : Nom commun: Argousier, Argasse, Grisset, épine luisante, Epine marante, Saule épineux, Faux nerprun, Bourdaine marine, Olivier ou Ananas de Sibérie. Classification botanique: Famille des éléagnacées (Elaeagnaceae). Nom scientifique: Hippophae...

Acérola Noms scientifiques: Malpighia glabra, Malpighia punicifolia Noms communs: Cerise des Barbades Classification botanique : Famille des malpighiacées L'acérola est un petit fruit acidulé, de couleur rouge vif originaire d'Amérique latine, L'acérola...

Cynorhodon : Nom scientifique: Rosa Canina Noms communs: Eglantier, Rose sauvage, Rosier des chiens, Rose des haies, Rose musquée, Agulancier, Poil à gratter. Famille: Rosacées Facile à trouver, un peu moins à cueillir du fait du caractère épineux de...

Café vert: Noms scientifiques: Coffea arabica, Coffea canephora Nom commun: Café vert Classification botanique: Famille des rubiacées (Rubiaceae) Le café vert n’est pas une variété spéciale de café, il s’agit tout simplement du grain de café avant cuisson...

Camomille: Nom scientifique: Chamaemelum nobile, Anthemis nobilis Noms commums: Camomille romaine, Camomille noble, Anthémis noble, Grande camomille, Camomille odorante Classe botanique: Astéracées Les bienfaits de la camomille sont connus depuis des...

Cannelle: Noms: Cannelle, Cannelle de Ceylan, Cannelier Noms scientifique: Cinnamomum verum J.Presl 1825 Famille: Lauraceae (Lauracées) La cannelle, épice aux vertus insoupçonnées : Elle enchante nos papilles dans les préparations sucrées et salées, la...

Camu-camu Nom Commun : Camu-camu Nom scientifique : Myrciaria dubia Famille : Myrtaceae Le Camu camu est un petit fruit acide semblable à une prune, qui pousse dans la forêt amazonienne. C'est aussi un des fruits les plus chargés en vitamine C et ses...

Centella Asiatica : Nom commun: Gotu Kola, Centella Asiatica, Herbe du Tigre, Hydrocotyle, herbe aux grenouilles, Mandukaparni, Pegaga Nom scientifique : Gotu Kola Centella Asiatica Famille: Apiaceae Partie de la plante utilisée: Feuilles Description:...

Poivre Noir: Noms scientifique : Piper Nigrum Noms communs: Poivre Noir, Mignonette, Piment long Classification botanique: Familles des Pipéracées Description: Liane grimpante pouvant atteindre 10 à 15 m de hauteur. Grandes feuilles persistantes, alternes,...

Roselle: Nom commum: Roselle, Oseille de Guinée, Bissap Nom scientifique: Hibiscus sabdariffa Famille: Malvaceae Description: La Roselle a une longue tradition d'utilisation comme boisson et ingrédient alimentaire, et est bien connue et largement utilisée...