Natura Plantes®: "Giroflier"

Publié le par Béatrice Wallez

  • Nom commun: Giroflier ou girofle
  • Nom scientifique: Syzygium aromaticum
  • Famille: Myrtaceae
  • Règne: Plantae
  • Classe: Magnoliopsida
  • Ordre; Myrtales

Arbre a forme conique, d'une hauteur moyenne de 10 à 12m, pouvant atteindre jusqu'à 20m de haut avec des feuilles persistantes fortement aromatiques.

 

Bourgeons séchés du giroflier:

Les clous girofle, surtout connus en tant qu'épice, sont également appréciés en herboristerie (en Inde et en Asie du Sud-Est). Originaire des Iles Moluques, ils furent l'une des premières épices à faire l'objet d'un commerce florissant dès l'Antiquité. Les tiges et les feuilles du giroflier sont distillées pour leur huile, mais la meilleure huile essentielle provient des bourgeons.

De couleur rosé en boutons, les clous de girofle virent au brun lorsqu'ils sont sèches au soleil.

Habitat et culture:

Originaires des Moluques (Indonésie) et des Philippines, clous de girofle sont cultivés en Tanzanie, à Madagascar ainsi que dans l'ouest de l'Inde et au Brésil on multiplie le giroflier par semis au printemps ou par bouturage en été deux fois par an, les bourgeons non éclos sont cueillis en cours de maturation et séchés au soleil.

Principaux constituants:

  • Huile essentielle contenant de l'eugénol (jusqu'à 85%), eugénol, salicylate de méthyle, pinène, vaniline
  • Gomme
  • Tanins

Principaux constituants:

  • Antiseptique
  • Favorise l'expulsion des gaz
  • Stimulant
  • Soulage la douleur
  • Empêche les vomissements
  • Antipasmodique
  • Antiparasite

Usages traditionnels et courants:

Ancien remède universel les clous de girofle sont, depuis des millénaires, utilisés en Asie du Sud-Est où ils sont considérés comme un remède universel.

Antiseptique Grâce à leurs propriétés antiseptiques, ils sont efficaces dans le traitement de certaines affections virales En Asie tropicale, ils furent souvent recommandés en cas de paludisme, de choléra et de tuberculose, ou de parasites comme la gale

Antispasmodique Les clous de girofle soulagent les troubles digestifs, tels que flatulences et coliques Ils apaisent aussi la toux et, appliqués localement, les spasmes musculaires.

Stimulant physique et intellectuel Les clous de girofle ont une action stimulante, aussi bien dans les cas d'asthénie intellectuelle (perte de mémoire) que corporelle Considérés comme étant aphrodisiaque, ils stimulent et augmentent également les contractions de l'utérus lors de l'accouchement.

Autres usages Les clous de girofle sont efficaces en cas d'acné, d'ulcères cutanés, de plaies et d'orgelets, on les pique dans des oranges pour tuer moustiques et mîtes.

Source: Encyclopédie des plantes médicinales.Larousse

Publié dans Véry Well And You®

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