Natura Plantes®: "Stévia"

Publié le par Béatrice Wallez

Stévia:

  • Nom Commun: Stévia
  • Nom scientifique: Stévia rebaudiana
  • Famille: Asteraceae

La Stévia fournit de la douceur naturelle. C'est une alternative saine du sucre à base de plantes. Elle ne contient pas de sucre, cependant plus sucrée, elle ne contient ni calories, ni toxicité et sans aucun effet négatif sur la santé.

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Les glycosides de Stévia sont approuvés en tant que complément alimentaire/additif dans plus de 30 pays y compris l'UE, les Etats-Unis, l'Australie, la Nouvelle-Zélande et la plupart des pays asiatiques et ont été approuvés par la ThaÏlande F.D.A depuis 2002. Les indigènes du Paraguay utilisaient la Stévia pour adoucir leurs médicaments et leurs boissons dès le 16 siècle. La Stévia est non seulement "inoffensive" de plus améliore la santé. Le plus souvent vous obtenez un extrait raffiné (liquide ou poudre) qui a isolé les composés de la Stévia.

Véry Well And You utilise la feuille entière pour fournir tous ses avantages pour la santé selon la conception de la nature. La Stévia est un édulcorant efficace pour les personnes suivant un régime à base de sucre et de glucides, comme les diabétiques et les personnes concernées par la gestion du poids et toutes celles intéressées par une bonne santé en générale.

Des études en laboratoire confirment des réductions des niveaux de glucose dans le sang attribuées à l'acide chlorogénique qui réduit la conversion enzymatique du glycogène en glucose ainsi que la diminution de l'absorption du glucose dans l'intestin. 

Les feuilles de Stévia contiennent du magnésium, du potassium et de la vitamine B3. la Stévia est également riche en fer (environ 700ppm) qui aide à la synthèse de l'hémoglobine. Avec plus 10% de fibre, la Stévia aide à favoriser favoriser une bonne digestion et aide à améliorer la constipation. Le stévioside ( l'un des composé sucré de Stévia) a été étudié pour sa capacité à dilater les vaisseaux sanguins à augmenter la miction ce qui aide à réduire la tension artérielle. Les triterpènes, les flavonoïdes et les tanins font partie des composés antioxydants présents dans la Stévia. Parmi les phyto-chimiques antioxydants présents dans la Stévia, on trouve le kaempférol, la quercétine, l'acide chlororgénique, l'acide caféique et l'isoquercitrine , kaempferol a été montré pour réduire le risque de cancer du pancréas de 23% (American journal of epidermiology).

Une étude menée la professeure Eva Sapi, directrice du département de biologie et de sciences environnementales de l'université de New Haven (Connecticut Etats-Unis) a conclu que la Stévia traite la bactérie Borrelia Burgdoferi responsable de la maladie de Lyme, plus efficacement que les antibiotiques doxycycline, céfopérazoneet daptomycine. Les patients humains atteints de maladie de Lyme vont bientôt subir des essais clinique.

Sources: Véry Well And You

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