Natura Plantes®: "Citronnelle"

Publié le par Béatrice Wallez

Citronnelle:

  • Nom commun: Citronnelle de l’Inde, citronnelle de Madagascar, citronnelle de Java, herbe citron, jonc odorant verveine des Indes,
  • Nom scientifique: Cymbopogon citratus 
  • Famille: des poacées (Poaceae) 
  • Partie de la plante utilisée: plante
    img_feuillage

Description:

Plante vivace par ses rhizomes (tiges souterraines), la citronnelle n’a en commun avec le citron que l’odeur qu’elle dégage, lorsque l’on froisse ses feuilles.

Originaire du sud de l’Inde et du Sri Lanka, cette plante de la famille des poacées (ou graminées) se développe également dans les régions tropicales des Antilles et d’Afrique, où elle est couramment utilisée comme plante médicinale.

La citronnelle est une plante herbacée, aux longues feuilles étroites et linéaires, vert bleu, aux bords coupants. Ces feuilles, aux pédoncules en forme de branche, mesurent de 90 cm à 2 m. La tige de la citronnelle est creuse et bulbeuse: c’est sa base que l’on utilise en cuisine pour aromatiser les plats.

img_citronnelle

La citronnelle a donné son nom à d’autres plantes avec lesquelles elle ne doit toutefois pas être confondue:

  • La verveine citronnelle,
  • La mélisse citronnelle,
  • L’aurone citronnelle.

Composition:

  • Citrals (65 à 86%),
  • Myrcène,
  • Géraniol,
  • Acide folique,
  • Vitamines B1, B5, B6,
  • Minéraux.

Propriété et usages:

  1. Troubles digestifs, Gastro-intestinaux, Fièvre, Etats grippaux, Douleurs articulaires et musculaires,
  2. Rhumatismes, Dents, Peau, Poids, Etats de fatigue, Insomnie, Stress, Anxiété.
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